Du lịch Đài Loan hiện đang được xem là “hot trend” của các bạn trẻ. Không chỉ hấp dẫn bởi cảnh quan tươi đẹp, Đài Loan còn là nơi nhất định phải đến một lần của các “tâm hồn ăn uống”. Nếu có dự định du lịch Đài Loan, đừng quên bỏ túi ngay 5 món ăn trứ danh – thấy là thèm tại Đài Loan này bạn nhé.
Có thể nói việc thưởng thức các món đặc sản giống như một “thủ tục” không thể thiếu mỗi khi đi du lịch. Nhất là khi bạn đặt chân đến một vùng đất được mệnh danh là thiên đường ăn uống như Đài Loan. Trong vô vàn món ngon xứ Đài Bắc, đây chính là 5 món ăn nổi tiếng khi đi du lịch Đài Loan bạn nên thử.
Bánh bao ngon nhất thế giới – Tiểu Long Bao
Dù không phải là tín đồ của dimsum, nhưng Tiểu Long Bao (Xiao Long Bao) chắc chắn sẽ khiến bạn “gục ngã” ngay từ lần gắp đũa đầu tiên. Xứng đáng được trao danh hiệu bánh bao ngon nhất thế giới, Tiểu Long Bao mang trong mình đầy đủ tinh túy của ẩm thực Đài Loan.
Những chiếc bánh bao nhỏ nhưng có võ, được làm từ những viên súp thịt đông lạnh, bọc bên ngoài là lớp vỏ bánh thật mỏng. Khi hấp, súp thịt sẽ tan chảy ra phần nước đậm đà, hòa quyện cùng với nhân thịt mềm ngọt và thơm. Khi ăn dùng kèm thêm với vài lát gừng nhỏ và giấm hồng, cắn một miếng thôi là nước sốt thịt “thần thánh” sẽ tràn ra, hương vị thơm ngon lan tỏa từ đầu lưỡi đánh thức tất cả các giác quan, khiến bạn không thể cưỡng lại vị ngon ấy.
Du lịch Đài Loan mà chưa nếm qua Tiểu Long Bao thì quả là một thiếu sót lớn
Nếu có dịp du lich Dai Loan, nhất định phải tìm và thưởng thức cho được món bánh này bạn nhé.
Đậu hũ thối (Chou Tofu)
Món ăn nghe thôi đã thấy “nặng mùi” này lại là món đặc trưng mà ai du lịch Đài Loan cũng đều tò mò muốn thử một lần cho biết. Vì cái tên và mùi vị của nó nên đậu hũ thối cũng khá kén “người yêu”, nhưng một khi đã quen và hợp miệng thì bạn thậm chí còn nghiện nặng và nhớ nhung nó mãi. Thậm chí, nhiều người tìm đến Đài Loan chỉ để thưởng thức món ăn này, và họ còn cho rằng đậu phụ càng thối sẽ càng ngon.
Thưởng thức đậu phụ thối – món ăn đường phố nổi tiếng xứ Đài
Đậu phụ thối được làm từ đậu hũ tươi lên men với muối hoặc các loại rau củ. Nếu đi theo các tour du lịch Đài Loan, chắc chắn bạn sẽ được giới thiệu và chỉ đến những khu phố bán món ăn này. Nếu bạn tự đi thì cũng chẳng mấy khó khăn để tìm ăn, bởi đây là một món ăn đường phố rất phổ biến ở Đài Loan, chỉ cần đến đầu phố bán đậu phụ thối là bạn sẽ bị thu hút ngay bởi mùi hương đặc trưng.
Trứng Bách Thảo (hay trứng sắt)
Nếu lần đầu tiên nhìn thấy những quả trứng Bắc Thảo, bạn sẽ khó có thể hình dung được là những quả bi sắt kia lại rất thơm ngon bổ dưỡng.
Là một món ăn được đánh giá rất cao trong các tour du lich Dai Loan, trứng sắt là món ngon mà bạn có thể bắt gặp dễ dàng trên các con phố hay khu chợ đêm. Đây là món ăn được làm từ các loại trứng, ủ cùng với các loại thảo mộc và gia vị trong khoảng 1 tuần, cho đến khi cả quả trứng chuyển màu, lòng trắng trở thành màu nâu và lòng đỏ chuyển sang xanh đậm. Cũng chính vì vẻ ngoài này mà cái tên trứng sắt ra đời.
Trứng Bách Thảo – món ăn bổ dưỡng ẩn sau vẻ ngoài xấu xí
Tuy nhìn có vẻ xấu xí, nhưng trứng Bách Thảo lại là món ăn vô cùng bổ dưỡng, thường được khách du lịch Đài Loan tìm thưởng thức. Bỏ qua cảm giác hăng hăng ban đầu, bạn sẽ thấy món ăn này rất đậm đà, bùi béo và ngon miệng.
Phật nhảy tường
Không thể không nhắc đến trong các tour Đài Loan, món ăn nghe tên thôi đã thấy ngon, đó chính là “Phật nhảy tường”, một món trứ danh với lịch sử lên tới 200 năm tại Đài Loan.
Là một món ăn đường phố, nhưng khi nghe giới thiệu về thành phần món ăn, bạn chắc chắn sẽ phải kinh ngạc bởi những cái tên sang chảnh vốn chỉ dành cho vua chúa trước kia như: bào ngư, vi cá, nhân sâm, gân hươu,… Cùng với các nguyên liệu khác, tổng cộng 18 vị được hấp riêng, sau đó mới được hòa quyện chung cùng rượu Thiệu Hưng trong thố đất nung để mời thực khách. Cái tên Phật nhảy tường ngụ ý muốn nói món ăn quá hấp dẫn, khiến Phật cũng phải nhảy qua tường để thưởng thức.
Món Phật nhảy tường được làm từ 18 nguyên liệu và 12 gia vị
Trà sữa trân châu
Cái tên này có vẻ đã quá quen thuộc với các bạn trẻ Việt Nam, nhưng theo kinh nghiệm du lịch Đài Loan thì không thể rời xứ Đài mà chưa thưởng thức trà sữa trên chính quê hương của nó được.
Sẽ là thiếu sót lớn nếu đến Đài Loan mà chưa kịp “thưởng trà” sữa
Trà sữa Đài Loan có tới cả trăm công thức pha chế, với cả một “biển hồ” các loại hương vị có thể thỏa mãn các “fan cuồng” trà sữa. Tại đây, bạn cũng sẽ được thưởng thức vị truyền thống và nguyên sơ nhất của loại trà lừng danh này. Đơn giản chỉ là trà pha cùng sữa béo, kèm thêm trân châu dẻo nữa thôi cũng đủ khiến tinh thần bạn bừng tỉnh chỉ sau một lần nhấp môi.
Trên đây mới chỉ là 5 món ăn tiêu biểu tại Đài Loan mà Du Lịch Việt ví dụ cho bạn thôi, xứ Đài xinh đẹp còn có bao la các món ăn đặc biệt nổi tiếng khác, mà ai đến thử rồi cũng đều thấy vương vấn nhớ nhung. Nếu còn chưa tin, hãy thử một lần du lịch Đài Loan, ngắm nhìn cảnh sắc mỹ lệ và “phá đảo” thế giới ẩm thực để thực mục sở thị những điều này bạn nhé.
>> Xem thêm lịch trình Tour Du Lịch Đài Loan mùa thu tại đây: https://dulichviet.com.vn/du-lich-nuoc-ngoai/du-lich-dai-loan-mua-thu-dai-bac-dai-trung-nam-dau-cao-hung-gia-tot